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Il carciofo (Cynara scolymus) conosciuto e apprezzato fin dall’antichità per il suo particolare sapore e per le sue innumerevoli proprietà digestive e depurative; il carciofo è un frutto ricco di vitamine, sali minerali e oligoelementi (sodio, potassio, calcio, fosforo e ferro), cinarina e inulina.

Il prodotto è ottenuto eliminando il gambo e le foglie esterne più dure. I cuori, accuratamente lavati in acqua, sono scottati e surgelati rapidamente per mantenere inalterata la loro bontà naturale.

+Ingredienti

Cuori di carciofo (esemplari di frutti della specie Cynara scolymus)

+Condizioni ed idee di utilizzo

Tempo di cottura: 5/15 min. circa a seconda del tipo di cottura

Consigli: usare come prodotto fresco nelle più svariate ricette.

+1000 g

  • Codice ean:8002970022589
  • Confezioni per cartone: 8
  • Cartoni per strato: 8
  • Cartoni per pallet: 80