Il carciofo (Cynara scolymus) conosciuto e apprezzato fin dall’antichità per il suo particolare sapore e per le sue innumerevoli proprietà digestive e depurative; il carciofo è un frutto ricco di vitamine, sali minerali e oligoelementi (sodio, potassio, calcio, fosforo e ferro), cinarina e inulina.
Il prodotto è ottenuto eliminando il gambo e le foglie esterne più dure. I cuori, accuratamente lavati in acqua, sono scottati e surgelati rapidamente per mantenere inalterata la loro bontà naturale.
- +Ingredienti
Cuori di carciofo (esemplari di frutti della specie Cynara scolymus)
- +Condizioni ed idee di utilizzo
Tempo di cottura: 5/15 min. circa a seconda del tipo di cottura
Consigli: usare come prodotto fresco nelle più svariate ricette.
- +1000 g
- Codice ean:8002970022589
- Confezioni per cartone: 8
- Cartoni per strato: 8
- Cartoni per pallet: 80