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Tra i migliori funghi in assoluto, sono molto apprezzati dagli intenditori per il loro caratteristico e gustosissimo sapore. Inconfondibili per il loro aspetto alveolato, “spugnoso”, queste specie commerciali presentano una colorazione scura, brunastra. Crescono spontaneamente ai margini dei boschi di conifere o su legno delle medesime. Le spugnole sono ricercatissime non solo in Italia e da secoli rientrano nella cucina tradizionale internazionale.

+Ingredienti

Funghi spugnole

+Condizioni ed idee di utilizzo

Tempo di cottura: 15 min. circa

Consigli: usare come prodotto fresco nelle più svariate ricette; ottimi come contorno, condimenti per primi e secondi piatti, eccezionali con le classiche lasagne saltate o in un risotto, zuppe, etc……

+150 g

  • Codice ean:8002970137252
  • Confezioni per cartone: 10
  • Cartoni per strato: 11
  • Cartoni per pallet: 187