Trombette d'autunno busta busta 20g
È un fungo spontaneo, inconfondibile non solo per il colore scuro, nero, bruno-neastro, ma soprattuto per la forma a trombetta o simile a una piccola cornucopia. La parte inferiore, fertile, è liscia e di colore più chiaro, grigiastro. La carne, sottile, è molto aromatica, tanto da conferire ai cibi un gusto eccezionale. Anche una semplice bistecca ai ferri con una spolverata di trombette secche e sbriciolate, può risultare un piatto gustosissimo ! È uno dei funghi più ricercati in autunno nelle faggete e nei boschi misti. È particolarmente indicato nei primi piatti per risotti, paste o timballi.
